Gaggia La Brillante
La Gaggia La Brillante es una cafetera superautomática profesional diseñada por Gaggia Milano para entornos comerciales de demanda media, como oficinas, cafeterías y hoteles. Destaca por su pantalla táctil de 7 pulgadas, el sistema de leche líquida PrimeMilk y una capacidad de producción recomendada de 100 tazas al día.
A continuación se detallan las especificaciones técnicas completas en español:
Dimensiones y Peso
- Ancho: 308 mm.
- Profundidad: 570 mm.
- Alto: 629 mm.
- Peso: 29 kg.
Especificaciones Eléctricas y Rendimiento
- Potencia máxima absorbida: 1900 W.
- Voltaje / Frecuencia: 230-240 V / 50-60 Hz.
- Producción diaria recomendada: 100 bebidas al día (con picos de hasta 300 tazas según configuración).
- Grupo de café: Modelo Espresso Z4000 con cámara de capacidad hasta 16 gramos de café.
Calderas y Gestión Hidráulica
- Caldera de café: 0.5 litros de capacidad.
- Caldera de vapor: 0.5 litros de capacidad.
- Suministro de agua: Conexión directa a la red de agua de la red pública o kit opcional con depósito de 20 litros.
Capacidad de Almacenamiento (Tolvas)
- Tolva de café en grano: 0.6 kg de serie (ampliable opcionalmente a 1.1 kg). Dependiendo de la versión, puede equiparse con doble molino.
- Contenedor de solubles: 0.9 kg de serie (para chocolate u otros productos instantáneos).
Interfaz y Conectividad
- Pantalla: Interfaz gráfica táctil a color de 7 pulgadas.
- Iluminación: Marcos con luces LED RGB personalizables y luz LED integrada en la zona de erogación.
- Conexión inalámbrica: Wi-Fi y Bluetooth integrados. Compatible con las aplicaciones de pago y telemetría digitales Breasy, Coffee APPeal, AmiClo y Coffeed.
Tecnologías Destacadas
- Sistema PrimeMilk: Espuma automática de leche fresca en un solo paso, que permite ajustar de forma electrónica la densidad y cantidad de la espuma desde la pantalla táctil.
- Limpieza automatizada: Ciclo de lavado programado automático de aproximadamente 12 minutos para limpiar el grupo, el mezclador de solubles y el circuito de leche sin necesidad de desmontar piezas internas.
- Modo de ahorro de energía: Permite la gestión inteligente y reducción de temperatura en calderas, presión de vapor y brillo de pantalla durante las horas de inactividad.
