CARIMALI CENTO DIGITAL 1 GRUPO

La cafetera profesional Carimali Cento Digital de 1 grupo es una máquina italiana de alta gama, compacta y diseñada especialmente para cafeterías pequeñas, kioscos, restaurantes o baristas que buscan rendimiento profesional ocupando poco espacio.

A continuación, se detallan las especificaciones técnicas y características principales extraídas del catálogo oficial de Carimali.

Dimensiones y Estructura

• Ancho: 350 mm (nota: algunas variantes con paneles extendidos reportan hasta 410 mm).
• Alto: 497 mm.
• Profundidad: 515 mm.
• Peso neto: 30 kg (40 kg con embalaje).
• Materiales: Carrocería de acero inoxidable, cobre y paneles de plástico ABS de alta resistencia.
• Diseño de grupo: Grupos altos (Tall Cup), ideales para trabajar directamente con vasos grandes y facilitar el latte art.

Características Técnicas y Componentes

• Capacidad de la caldera: 4.0 litros (sistema equipado con intercambiador de calor y circulación termosifónica para garantizar estabilidad térmica).
• Tipo de bomba: Bomba rotativa interna de alta presión.
• Conexión de agua: Conexión directa a la red de agua corriente.
  Manómetros: Doble escala para control de presión de la bomba y de la caldera.
• Periferias: 1 lanceta de vapor de alta potencia y 1 salida independiente de agua caliente para infusiones.

 Interfaz y Operación (Tecnología Digital)

• Botonera: 5 botones retroiluminados por grupo (4 selecciones de dosis programables + 1 botón de erogación continua/programación).
• Control digital de temperatura: Permite calibrar y monitorear térmicamente la máquina de forma precisa a través de su interfaz electrónica.
• Preinfusión electrónica: Programación ajustable del tiempo y cantidad de agua para la preinfusión, logrando una extracción más homogénea y maximizando el sabor.
• Ciclo de lavado automático: Programa electrónico integrado para la limpieza rápida de los filtros y el grupo al terminar la jornada.

Especificaciones Eléctricas

• Potencia total: 1.850 W.
• Voltaje: 220 - 240 V (Disponibles también configuraciones de fábrica a 120V según el mercado regional).
• Frecuencia: 50/60 Hz.

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