Carimali Bubble Digitali 2 Grupos

La Carimali Bubble Digital de 2 Grupos es una máquina de café espresso profesional diseñada para cafeterías de mediano y alto volumen, restaurantes y entornos comerciales que buscan estabilidad térmica y un control digital preciso.

A continuación se detallan sus especificaciones técnicas completas y características principales según el manual técnico de Carimali:

Dimensiones y Estructura

• Ancho x Alto x Profundidad: 722 mm x 497 mm x 515 mm.
• Peso neto: 47 kg.
• Espacio libre para tazas (Cup Clearance): Hasta 133 mm (disponible en versión de grupos altos).
• Materiales: Paneles laterales de plástico termoformado ultra resistente, panel trasero de acero y parte superior en acero inoxidable.

Sistema de Extracción y Caldera

• Capacidad de la caldera: 11 litros.
• Tipo de caldera: Caldera de cobre con intercambiador de calor y sistema de circulación termosifónica (garantiza un flujo constante de agua caliente en los grupos).
• Estabilidad térmica: Mantiene una temperatura constante de 92°C ±0.5°C durante la extracción.
• Bomba: Bomba rotativa profesional de alta presión (genera los 8-9 bares ideales de fábrica).

Interfaz y Control Digital

• Pantalla: Display digital alfanumérico que muestra la temperatura de la caldera, configuraciones y versiones de software.
• Control de temperatura: Sistema PID digital para ajustar y controlar de forma exacta la presión y calor de la caldera.
• Botonera: 5 botones mecánicos retroiluminados por grupo para la programación volumétrica de las dosis (4 dosis programables + 1 botón de flujo continuo).
• Preinfusión: Preinfusión electrónica totalmente programable en tiempo y cantidad de agua para potenciar el aroma del espresso.

Requerimientos Eléctricos e Hidráulicos

• Voltaje: 220 - 240 V (50/60 Hz).
• Potencia / Consumo: Entre 3150 W y 3850 W (dependiendo de la versión de resistencia interna instalada).
• Conexión de agua: Directa a la red de agua corriente.

Componentes y Accesorios Incluidos

• Lanzas de vapor: 2 varillas de vapor profesionales de acero inoxidable con palancas ergonómicas de apertura rápida.
• Salida de agua caliente: 1 dispensador dedicado para tés o americanos.
• Limpieza: Ciclo de lavado electrónico automático de los grupos que se activa con solo presionar un botón.
• Calienta tazas: Bandeja superior de acero inoxidable (calentamiento pasivo).

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