Gaggia La precisa 2 Grupos

La cafetera profesional Gaggia La Precisa de 2 Grupos es una máquina espresso industrial de alta gama diseñada por Gaggia Milano para cafeterías de mediano y alto volumen, destacando por su caldera de 13 litros, un control de temperatura PID y una potencia máxima de 3450 W.

A continuación se detallan todas sus especificaciones técnicas y características funcionales:

Dimensiones y Peso

• Ancho: 758 mm.
• Profundidad: 589 mm.
• Altura: 563 mm.
• Peso: 58 kg.

Características Eléctricas e Hídricas

• Capacidad de la caldera: 13 litros (material de cobre de alta durabilidad).
• Potencia máxima absorbida: 3450 W.
• Potencia de la resistencia de vapor: 3200 W.
• Voltaje: 220–240 V / 380–415 V.
• Bomba: Rotativa profesional integrada.

Control y Programación

• Pantalla: Panel digital alfanumérico OLED central.
• Teclado: Pulsadores capacitivos retroiluminados (5 botones de selección directa programables por grupo).
• Sistema de dosificación: Programación volumétrica de las dosis de café.
• Estabilidad térmica: Control PID para ajustar y mantener la temperatura exacta de la caldera.
• Estadísticas: Contador integrado de servicios de café, agua caliente, litros consumidos y alarmas de cambio de filtro.

Componentes y Ergonomía

• Lanzas de vapor: 2 salidas de acero inoxidable de alta potencia.
• Mandos de vapor: Perillas ergonómicas con apertura rápida de máxima potencia en solo 90° de giro.
• Salida de agua caliente: 1 grifo economizador de agua caliente para infusiones.
• Área de trabajo: Iluminación LED integrada para máxima visibilidad del barista.
• Calienta tazas: Eléctrico e integrado en la parte superior (disponible en versión estándar).
• Limpieza: Sistema de lavado automático de los grupos mediante filtros ciegos.
• Eficiencia: Modo Stand-By y encendido/apagado automático programable para ahorro de energía.

Versiones Disponibles

• Estándar: Diseñada para tazas tradicionales de espresso (altura de taza de 80 mm).
• Tall Cup: Versión opcional con mayor espacio libre en el grupo para trabajar con vasos altos de hasta 140 mm.

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